《嘗遍大中國：巴陵美食散文集》文筆清新，意蘊深沉。從書中文章的標題看，像是一個菜單，可一看內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)每個看似簡單的菜單式標題下，都藏著鮮為人知的美食故事，有作者親身親歷的，也有作者研習考究的，讀來情真意切，收獲頗多�？梢哉f，此書既是一部美食著作，又是一部旅行佳作。
在行走的路上，作者巴陵肆意尋找旅途的美食，把旅行當作美食探秘的線路，發(fā)掘隱藏在當?shù)孛窬由钐幍娜宋乃仞B(yǎng)以及美食的存在意義。走在味覺的邊緣，不為味覺所迷失，卻以一個邊緣人的姿態(tài)更清楚地看到了美食中所深藏的文化故事和人文歷史！
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