餓肚子想家手畔書一系列與食相關(guān)的隨筆，從家常食話，到零食小點(diǎn)；從應(yīng)景吃食，到各地風(fēng)物，從文化掌故，到童話臆想……引經(jīng)據(jù)典，深入淺出本書在內(nèi)容上選擇了一個(gè)最容易為廣大人民群眾所接受的切入點(diǎn)——美食，因?yàn)閷?duì)美食的追求往往代表著對(duì)美好生活的追求，所以寫食是形，寫人才是真正的內(nèi)核。文字間氤氳的鮮活溫暖人情味。雖然食材千百年不過葷素，但過去有梁實(shí)秋與唐魯孫、鄧云鄉(xiāng)一起被稱為華人三大美食書家，后來有歐陽應(yīng)霽、蔡瀾、沈宏非、殳俏、韓良憶、葉怡蘭……前赴后繼談吃。吃的心態(tài)、文化、典故、烹飪方式一直值得一而再三去說去品，而這個(gè)過程中不僅僅是個(gè)人的體驗(yàn)，還包括這個(gè)體驗(yàn)承載著的國(guó)人對(duì)于生活不斷變化又一脈相承的態(tài)度。
作者簡(jiǎn)介：
張佳瑋，生于無錫，后居上海，現(xiàn)住巴黎。自由撰稿人。主要作品有《無非求碗熱湯喝》《代表作與被代表作》、《莫奈和他的眼睛》及《倫勃朗1642》《世界上有趣的事太多》等。
目錄：
兩個(gè)人吃飯尋常巷陌 故人具雞黍之家里的雞湯外婆菜吃 酒殘羹剩飯，化腐朽為神奇夜 宴鄉(xiāng)間宴席私釀酒南方的曬太陽時(shí)節(jié)和下午茶百日宴臥虎藏龍逛菜場(chǎng)最好吃的外賣 味在言外 無非求碗熱湯喝上蒼保佑在冬天吃完了飯的人們?nèi)耸绖?wù)求“吃得香”吃飯焉能不擺譜夜雪封門羊肉湯茶之儀式熟如王語嫣，生若木婉清看書下飯魯迅之吃（《吶喊》）魯迅之吃（《彷徨》） 胡吃海侃 花生豆腐干＝火腿味？吃醋捻酸羊肉湯與泡饃及其他佳偶天成的飲食搭檔對(duì)酒當(dāng)歌求其樂吃花時(shí)，花非花甜咸記飲 水吃透初春三兩大腸面紅湯不辣游食四方重慶之辣與不辣美人肝、松鼠魚、蛋燒賣吃陽朔海南游食記管中窺豹南方的粉阿姆斯特丹，吃的美食的正義 私房小記 餓肚子的時(shí)光五十個(gè)硬幣的雨天早餐消夜記·春夏消夜記·秋冬廚房記圍爐踞鍋揮豪氣難得好白米飯冬季摸黑買早餐煙與其他讓人上癮的東西海角天涯，招之即來一個(gè)真實(shí)的吃貨愛情故事 念茲食茲 我煮碗面給你吃，好……發(fā)了財(cái)，我就要吃蛋炒飯！細(xì)細(xì)切做臊子冬天的雜燴菜海市蜃樓甜品記油條、豆?jié){和馓子下粥的小菜下粥的葷菜涼 菜饅頭、包子和湯包白面書生風(fēng)情御姐活潑少女=腌篤鮮餛飩、云吞和抄手豬肉頌點(diǎn)石成金醬百變千幻吃豆腐軟體水產(chǎn)，濃淡相宜從《紅樓夢(mèng)》里的茄鲞說起糯米家族愛吃肉，沒法子 飲食童話 蛋炒飯學(xué)派發(fā)展簡(jiǎn)史番茄王子的改革流落民間的天子御膳大清早的談話和咕嘟咕嘟聲后記
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