1、暢銷三十萬冊，引領(lǐng)年輕人改變思路的《就想開間小小咖啡館》作者王森，他的真誠，智慧，幽默，率直，已經(jīng)吸引了數(shù)百萬在線粉絲，今年，他又拿出了**也是*重要的作品，保持坦白真誠接地氣的寫作風格，分享他的創(chuàng)業(yè)得失，對當下商業(yè)環(huán)境的分析，還有從未公開的個人創(chuàng)業(yè)血淚史，他對夢想的“另類”理解。讀后保證讓你茅塞頓開，醍醐灌頂。2、當傳統(tǒng)行業(yè)杠上新媒體，就連咖啡館也要向前一步！本書再次快人半拍，讓你先知先覺，提前領(lǐng)略“手機上賣咖啡”的無限商機，懂得把握時機，就是人生大贏家。在互聯(lián)網(wǎng)時代，別人低頭玩手機，你要考慮如何賣東西！3、擁有16家小小咖啡館，期期學員爆滿的參差咖啡夢想學校校長王森，首次公開個人創(chuàng)業(yè)的重要節(jié)點，講述他那些意料之外，又是意料之中的創(chuàng)富故事。這里不僅有他的故事，還有他的學員的故事，他們都是你我身邊的普通人，他們也曾窘迫，也曾迷茫，也曾猶豫，也曾絕望，但*終，他們都拋開既有一切，不理會周圍人的議論和眼光，勇敢地踏出了**步。4、所有的商業(yè)理論都是相通的，從開咖啡館的各種經(jīng)驗教訓中，可以打通任督二脈，了解市場，了悟商機。本書從形形色色的故事中，詳細分析開咖啡館的疑難雜癥，森哥一一麻辣點評，滿滿全是創(chuàng)業(yè)干貨！5、版面雅致簡潔，精美全彩印刷，閱讀和咖啡融合，從大學畢業(yè)生到三四十歲職場打工族，只要你還有一顆蠢蠢欲動的心，人人皆能從中受益。
本書簡介：
當一切開始以后，這個世界再也沒有什么讓你害怕的事了自從出版了《就想開間小小咖啡館》，森哥從一個售賣咖啡的人變成了售賣夢想的“話癆校長”，他用心回顧的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，簡單得像金庸筆下的武林絕學，效果卓然，卻穩(wěn)扎穩(wěn)打，好像一招一式都能按葫蘆畫瓢地學下來。但森哥卻說，對于大多數(shù)人而言，他售賣的只是幻覺，只有對極少數(shù)幸運的行動派，他售賣的才是夢想。開辦了參差咖啡夢想學校之后，學員絡(luò)繹不絕，他們曾經(jīng)是大學生村官，是外企海歸小夫婦，是兒女雙全的中年媽媽。他們也許年輕，對未來躍躍欲試；也許不再年輕，在安穩(wěn)度日上經(jīng)驗頗豐。然后他們掙脫了左拉右拽，一頭撞進這個被向往卻不被看好的行業(yè)，成為一個初來乍到的店主。這里講的是一群人夢想成真的故事。你可以把這本書當成是一本干貨滿滿的創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)書，森哥和每一個店主親身經(jīng)歷的從無到有，可以給想創(chuàng)業(yè)的你很多啟示；你也可以把它當成一場人生交流會，聽聽過來人的經(jīng)驗，關(guān)于生活、態(tài)度、機遇和良性循環(huán)；你甚至可能純粹被美好的小店吸引，想要走進那樣一隅閑適，聽聽故事。但實際上，它是一群勇于選擇的人應得的狂歡，希望你從中找到自己，并能為生活里的每一次決定鼓起勇氣。
作者簡介：
王森，人稱森哥，咖啡成癮，愛讀書，愛旅行，愛瞎琢磨。因為2012年出版的《就想開間小小咖啡館》一不小心成了暢銷書，現(xiàn)在變成了一個“話癆校長”。每個月總有那么幾天，在參差咖啡夢想學校，和全國各地懷揣咖啡館夢想的人一起，喝咖啡，聊咖啡，聊咖啡館，樂此不疲。終極夢想是在臺灣找一個風景好的角落，開間參差咖啡館，做回店小二，咖啡館里要放滿王小波的書。
目錄：
前言
第一篇：做自己相信是對的事
01我也有個夢想
02折騰的大學生活
03打工是條必經(jīng)之路
04誤入歧途的創(chuàng)業(yè)
05為什么會是咖啡？
06美好的未來就潛伏在美好的過程之中！
07只為愛好工作的理想生活
第二篇：方向?qū)α�，慢慢�?br> 01小日子的可能性！
02二十天真的能學會開咖啡館嗎？
03那些幸運的行動派
第三篇：他們是怎么做到的——22個夢想成真的故事
01A安順（貴州）琢磨咖啡館——生活的樂趣需要慢慢琢磨前言
第一篇：做自己相信是對的事
01我也有個夢想
02折騰的大學生活
03打工是條必經(jīng)之路
04誤入歧途的創(chuàng)業(yè)
05為什么會是咖啡？
06美好的未來就潛伏在美好的過程之中！
07只為愛好工作的理想生活
第二篇：方向?qū)α�，慢慢�?br/> 01小日子的可能性！
02二十天真的能學會開咖啡館嗎？
03那些幸運的行動派
第三篇：他們是怎么做到的——22個夢想成真的故事
01A安順（貴州）琢磨咖啡館——生活的樂趣需要慢慢琢磨
02C重慶（重慶）初見咖啡館——初見新生活
03C常州（江蘇）自留地咖啡館——年齡真的不是問題
04C長沙（湖南）魚兒咖啡館——變化讓自己難以置信
05D大理（云南）大理古城611咖啡館——逃離大城市
06G廣水（湖北）街旁咖啡館——小縣城也可以的
07H杭州（浙江）咖啡漿果——海歸小夫妻的小小咖啡館
08H杭州（浙江）別處咖啡館——不只是一間O2O咖啡館
09H海口（海南）YoungTownCafé——Youngtillend,warmthistown！91
10J濟南（山東）棲棲咖啡館——20平方米，小而美！
11K凱里（貴州）小歌德咖啡館——生活的樂趣需要自己去找
12N寧波天靜巷48號咖啡館——夢想怎么能只是附屬品？
13N南京（江蘇）煮咖啡JooCafe——教你煮咖啡的咖啡館
14S沈陽（遼寧）Sowhat微伽咖啡館——每一所大學都需要咖啡館
15S蘇州（江蘇）文字咖啡WordCoffee——咖啡讓文字飄香
16S上饒（江西）二爺?shù)目Х瑞^——“二”一點兒，才能舒心和快樂！
17T臺州（浙江）慢跑手咖啡館——不到一年收回投資的小館！
18T天津（天津）是間咖啡館——從大學生村官到咖啡館主
19W武漢（湖北）飛先森的咖啡館——飛先森的咖啡日記
20X咸寧（湖北）果寶咖啡館——咖啡館和兒子一起成長
21Y伊寧（新疆）LazyCafe——樂天的人適合開咖啡館
22Z珠海（廣東）因為愛咖啡院——做一些力所能及的公益小事
后記小眾市場真的不小！
后記之后搭一趟互聯(lián)網(wǎng)的順風車
前言兩年過得飛快，一晃《就想開間小小咖啡館》已經(jīng)出版兩年了。這兩年間，不少人通過微博關(guān)切地問我，《就想開間小小咖啡館》熱銷，你不小心成了“名人”，會不會生活有了巨大改變，悠閑不再？如果是的，這種改變不是有違你“就想開間小小咖啡館”的初衷嗎？面對類似問題，我基本上會這樣回復：大家忽略了我還有一群能干的同事，工作不是我一個人在做嘛。其實把我的微博一路看下來就不難發(fā)現(xiàn)，我的小日子不僅沒有變得更忙碌，反而更自由自在了。比如，我現(xiàn)在正在臺北寫字，因為這里的東西好吃；之前一個月在鄂西山區(qū)寫，因為那里涼快；再之前一個月在墨爾本陪咱們的烘焙師參加世界咖啡杯測大賽；再之前三個月在夏威夷大島的咖啡農(nóng)場打工換宿；再之前四個月在美國西岸四處尋找小而美的咖啡館，找厲害的咖啡師們喝咖啡、聊咖啡。
不能再說下去了，用網(wǎng)絡(luò)語言講這叫拉仇恨呢�！毒拖腴_間小小咖啡館》的出版的確給我的生活帶來了巨大改變，那改變不是被所謂的“事業(yè)”綁架了，而是更自由了！在我兩年過得飛快，一晃《就想開間小小咖啡館》已經(jīng)出版兩年了。這兩年間，不少人通過微博關(guān)切地問我，《就想開間小小咖啡館》熱銷，你不小心成了“名人”，會不會生活有了巨大改變，悠閑不再？如果是的，這種改變不是有違你“就想開間小小咖啡館”的初衷嗎？面對類似問題，我基本上會這樣回復：大家忽略了我還有一群能干的同事，工作不是我一個人在做嘛。其實把我的微博一路看下來就不難發(fā)現(xiàn)，我的小日子不僅沒有變得更忙碌，反而更自由自在了。比如，我現(xiàn)在正在臺北寫字，因為這里的東西好吃；之前一個月在鄂西山區(qū)寫，因為那里涼快；再之前一個月在墨爾本陪咱們的烘焙師參加世界咖啡杯測大賽；再之前三個月在夏威夷大島的咖啡農(nóng)場打工換宿；再之前四個月在美國西岸四處尋找小而美的咖啡館，找厲害的咖啡師們喝咖啡、聊咖啡。不能再說下去了，用網(wǎng)絡(luò)語言講這叫拉仇恨呢。《就想開間小小咖啡館》的出版的確給我的生活帶來了巨大改變，那改變不是被所謂的“事業(yè)”綁架了，而是更自由了！在我們生活的環(huán)境里，太少見到所謂的良性循環(huán)了，我們固執(zhí)地認為，一切都不可避免地走向惡性循環(huán)，很多事由美好的愿望始，以無以復加的痛苦終。某種意義上我也承認這是普遍現(xiàn)象，但總會有例外，我想我就算是個幸運的例外吧，而這本書里出現(xiàn)的很多人也都可能是例外。2012年6月1日，在《就想開間小小咖啡館》上市的同一天，參差咖啡夢想學校開學了。顯然，書會不會暢銷和開辦學校的初衷沒有關(guān)系。這本書是在《城市畫報》現(xiàn)任執(zhí)行主編劉瓊熊先生的鼓勵下，為圓“一輩子一定要出一本書”的夢想而寫的。當然我還有其他許多夢想，包括一輩子一定要周游全世界，一輩子一定要拍一部電影，一輩子一定要參加一次巴黎—達喀爾汽車拉力賽，一輩子一定要看一場西班牙德比……我想很多人小時候都有著這樣那樣的一串夢想，希望有生之年能夠?qū)崿F(xiàn)，不白來這世上走一遭，只是大多數(shù)人陷在吃喝拉撒睡里慢慢淡忘了，而我有幸有機會一個一個地去實現(xiàn)。比如，此刻，我已經(jīng)決定開始實踐“一輩子一定要拍一部電影”的夢想，劇本正在反復斟酌和修改中。又扯遠了。出《就想開間小小咖啡館》只是為了圓一個夢，開參差咖啡夢想學校則是因為我覺得參差咖啡的直營店已經(jīng)夠多了，而我又那么懶，根本做不了什么全國連鎖店。既然那么多人一直在問我如何能開一間自己的小小咖啡館，周星馳的《功夫》里那句經(jīng)典臺詞“想學呀，我教你呀”就總是縈繞在我腦子里。特別喜歡這句臺詞，因為它是《功夫》的點睛之筆，包容、大度、融合、分享是真正的功夫精髓，又何嘗不是生活的快樂之源呢。兩年下來，我深深地為自己兩年前的決定感到慶幸和驕傲。數(shù)百位懷揣同樣夢想的學員，從全國各地來到武漢，來到參差咖啡夢想學校，學成之后回到家鄉(xiāng)開起了自己的咖啡館。我慶幸的當然是學校收入不菲，但更加慶幸的是我又找到了除經(jīng)營咖啡館以外，能夠一直懶下去，同時還能夠享受到分享之快樂的方法。很多人問我，兩年了，每個月要對著學員講同樣的話會不會煩？不會！當然，這是講著講著慢慢發(fā)現(xiàn)的。作為非職業(yè)教師，我開始其實也有這樣的擔憂，但事實是，每一期面對的是一個個鮮活的面孔，他們有相同的夢想，但是參差多態(tài)，個性鮮明，我們在交流，在互動，在溝通�？吹剿麄冋J認真真、若有所思的樣子，厭煩？我簡直是樂此不疲才對。已經(jīng)結(jié)業(yè)的學員肯定都注意到了，每次連續(xù)七個下午的開店指導課程，我常常拖堂，不顧嗓子沙啞，知無不言言無不盡。這當然和職業(yè)道德有關(guān)，但更是一種可持續(xù)的快樂。一想到我講的東西能夠?qū)Υ蠹椅磥淼目Х戎酚兴鶈l(fā)、有所助益，能夠作用于他們以后的咖啡館生活，那種心情叫作心滿意足！兩年來，陸續(xù)有上百間學員店開業(yè)，幾乎每周都有新的學員店開門迎客，這是一本書、一個夢想成真帶來的意想不到的邊際效應。它太出乎我的意料，但又是我樂見和欣慰的。一個人的夢想成真竟然能夠帶動那么多夢想成真，而每一個夢想成真都給這個世界帶來多一些的美好，一個個夢想成真匯集而成的不就是我們希望的更好的社會嗎？我的課程是一對多的，老實講，在課堂上不可能跟很多學員做太多的一對一溝通，因此當我收到這么多學員夢想成真的故事時，感慨不已。他們每個人都有動人的故事，我們一起用實際行動證明了一件事，那就是，只要勇敢地做出選擇，憑著熱情和專注，我們完全可以遵循自己的心意去生活，這件事越來越不難，只要你選！這，也就是我急于把這些故事呈現(xiàn)給大家的原因。兩年前的《就想開間小小咖啡館》至今累積銷售了三十萬冊，它喚醒了很多人的夢想，也“忽悠”了那么多人千里迢迢來到武漢。這些學員們現(xiàn)在過得怎么樣？他們是如何把一個個模模糊糊的夢想聚焦、投射到咖啡館上的？他們是哪兒來的勇氣走出這一步的？他們是如何從一個門外漢變成一個咖啡達人的？學了二十天就真的能夠開起一間咖啡館嗎？他們的咖啡館還好嗎？知道你們已經(jīng)急不可耐想找到答案了，OK，我不啰唆了，我們一起走進他們的故事吧！其實我原本選取了66個咖啡故事，現(xiàn)在你們只能看到22個了。原因是出版社認為66個故事里有不少情形比較類似，還因為幾乎每個故事里都有對參差咖啡夢想學校和我的溢美之詞。出版社擔心，這么多溢美之詞會不會招來反感。站在我的角度，我希望每一個夢想成真的故事都能被大家看到，或許可以從中找到自己以前的影子，為自己即將要面對的選擇鼓起勇氣。這種選擇不一定只是開咖啡館，它可以是關(guān)于生活里的任何選擇。但是，我又不得不承認出版社的擔心有道理，在和出版社反復溝通之后，我們共同選取了22個差異化明顯的故事，然后增加了一個收錄了全國所有參差學員店信息的公眾賬號二維碼，只要掃一掃，他們的信息就一覽無余，方便你在你的城市或者出差旅行的時候找到他們，一邊喝咖啡，一邊和咖啡館主聊聊，由他們親自告訴你開咖啡館的故事。少了44個故事，用什么干貨來替代呢？我想到了把我在課堂上沒有時間展開的部分在這里拿出來分享。在課堂上我常常說，參差咖啡是有價值觀的，每一間咖啡館都應該有自己的價值觀，可這所謂的價值觀是如何形成的，我沒時間展開；選擇一種生活方式需要勇氣，可這種勇氣從何而來，我也沒時間展開；每一期學員臨畢業(yè)的時候，我都會反復嘮叨，要做成一件事，切記要保持讀書、旅行、思考的好習慣，因為我深知做成一件事所需要的行動力和自信都由此而來。每次說到這些，我都能看到大家迷茫的眼神，尤其是年輕一些的學員。正好，就利用這個機會，追根溯源地給大家分享一下我自己的夢想成真之路吧。現(xiàn)在的我應該好好感謝很多年前那個年少的我，是他的荒唐不羈、膽大妄為，是他的瞎折騰、瞎琢磨、不靠譜，成就了現(xiàn)在的我。好了，大家先耐著性子看看我的故事吧。02折騰的大學生活我始終覺得，自由、獨立、夢想三者之間有著某種內(nèi)在的邏輯關(guān)系。因為渴望自由，初中成績平平的我一使勁考上了華師一，出去住讀了；因為喜歡自由，我選擇了少回家，盡可能地獨立生活；有了屬于自己的時間和空間，自然就有了獨立思考的可能，一通瞎琢磨之后，就會有自己的想法。我承認，我的確早熟，這大概是前面說的邏輯關(guān)系使然吧。一次偶然的機會，看到報紙上報道一位抓蝴蝶做標本的業(yè)余科普愛好者，說他經(jīng)常去鄂西神農(nóng)架抓蝴蝶，這個好玩！報道還提到，神農(nóng)架是全國有名的原始森林，集中國各種地形地貌、自然美景于一域，更令人興奮的是，神農(nóng)架一直盛傳有野人出沒。蝴蝶、美景、野人，真是又浪漫又刺激，這才是青年人該干的事情嘛！我要去探險，周游世界先從周游湖北開始，就這么定了。神農(nóng)架現(xiàn)在已經(jīng)是著名的旅游風景區(qū)了，可在二十多年前真的還是原始森林，計劃穿越神農(nóng)架在當時也絕對算得上是探險了。要說無所畏懼，那是假的，不過我知道，恐懼來自于無知和未知，克服恐懼的最好辦法就是做好充分的準備。好在萌生出這個念頭的時候是大一上學期，當年的暑假肯定是不敢貿(mào)然前往的，這樣一來，我就有足足一年的時間做準備。需要準備的事情我列了三個方面：第一，錢。這個最重要。錢當然不能找父母要，一是那時候的家庭都不富裕，二是根本也不敢開這個口，哪怕是借都不好意思開口，只能靠自己。第二，身體。按當時的測算，穿越神農(nóng)架，登上神農(nóng)頂，再到長江邊，得翻山越嶺走大約200公里，沒有足夠的體力肯定不行。第三，信息和知識。關(guān)于神農(nóng)架的氣候特征、地理特征必須要先了解清楚，方能制訂最合理的路線；關(guān)于野外生存的知識必須有非常全面的了解，探險有別于冒險，我還要周游世界呢，可不想首次出行就悲壯了。思路理清楚了，接下來的一年我就樂呵呵地忙開了。第一項，賺錢。我的預算是400元人民幣，好像超過了父母當年月工資的總和，將近是我每個月生活費的十倍，可不是一個小數(shù)目。當年暑假，我就找到了一個替人看雜貨鋪的工作。雜貨鋪主人是個刑滿釋放人員，數(shù)學很爛，要我替他看鋪子兼做賬，一個月70塊。因為關(guān)系融洽，兩個月下來我領(lǐng)了150塊工資，完成了預算的37.5%，信心大增。之后的兩百多則是靠從漢正街批發(fā)動畫片《貓和老鼠》里的“普拉托”玩偶，從鸚鵡磁帶廠批發(fā)空白磁帶到學校售賣，一元錢進，兩元錢出，扣除來回路費，利潤率保證80%（是不是有點黑呀，嘿嘿）。反正，兩個學期下來，不僅攢夠了400元，還抽上了洋煙希爾頓。第二項，身體。武漢的冬天極冷夏天極熱是出了名的，但是為了夢想，為了儲備充足的體力，不管多熱多冷，晚飯時間，從教室去食堂的路線中間，我都加上了“路”過大操場，拿著飯盆繞400米操場跑三五圈再到食堂打飯。尤其是大二暑假出發(fā)前的兩個月，武漢已經(jīng)很熱了，我還在跑，于是學校那些不明真相的校友們就開始議論紛紛，傳到我耳朵里的基本就兩個字，“有病”或者“怪物”�？吹竭@兒，有沒有一點《阿甘正傳》的感覺了。記得我寫過一個微博：“如果你覺得自己和周圍的人不一樣，有點格格不入，那可能是個好兆頭。”值得慶幸的是，這樣的感覺和體驗我在大學時期就有了。我才沒有時間去向他們證明我沒病呢，我知道我在做什么。事實證明，一年堅持不斷的跑步和健身是極其有用的，后來在神農(nóng)架的200公里攀山越嶺，我用了9天時間，除了腳底板被磨得全是水泡、沒有一塊完整的皮膚之外，沒有發(fā)生頭疼腦熱、體力不支之類的事情，身體也沒有出現(xiàn)任何狀況。第三項，知識和信息。想象一下，如果是你，在沒有互聯(lián)網(wǎng)，“野外生存”幾乎在任何媒體都還沒有出現(xiàn)過的時代，這些東西要去哪里找？圖書館。這兩個學期里，除了上上還有點兒興趣的課之外，我基本都泡在圖書館里。學校的圖書館遠遠不能滿足我的需求，于是全武漢市幾乎所有對市民開放的圖書館我都泡遍了。那時候可沒有什么手機照相功能，復印服務也沒有，只能做筆記。在圖書館里，我找到了解放軍的、美國海軍陸戰(zhàn)隊的、日本自衛(wèi)隊的、英國“貝雷帽軍”的各種野外生存守則，知道了如何找水源、辨方向、在什么地方宿營最安全合理；找到了神農(nóng)架的可食用野生植物圖譜，一筆筆臨摹到筆記本上以備食物不夠的時候能夠用野菜充饑；找到了神農(nóng)架地形地貌圖；找到了神農(nóng)架歷年8月份的降雨和氣溫記錄；知道了神農(nóng)架，尤其是神農(nóng)頂區(qū)域夏天也會降溫至零度附近，于是出發(fā)的時候，我不顧武漢接近四十度的高溫,特地在背包里裝進了毛衣毛毯，事實上它們最后也真的救了我的命�？傊�，厚厚一本筆記記得滿滿當當，它成了我完成這次探險的信心來源。從大量資料里得知，在神農(nóng)架這樣的原始森林，大型動物比如熊、野豬其實不是最可怕的，它們通常不會主動攻擊人，除非是個別曾經(jīng)被人捕殺但逃脫的動物。最可怕的是蛇，防不勝防。不巧的是，我天生怕蛇，見到蛇就起雞皮疙瘩。為此我著實花了不少時間，終于找到了神農(nóng)架常見蛇的各個品種圖樣和習性介紹，還有毒蛇和無毒蛇的齒印，以便萬一被咬之后加以判斷，采取相應的措施。最幸運的是還找到了防蛇藥酒的配方，于是馬上回家用雄黃和搗碎的大蒜泡白酒，這瓶酒在我床底下藏了整整十個月，后來在神農(nóng)架果然發(fā)揮了強大的作用。在整整九天的穿越里，我發(fā)現(xiàn)的蛇不下十條，但無一例外都是尾巴沖我，一看就知道是逃離狀。因為我的膝蓋以下（從綁腿到整個鞋面）以及雙手戴的帆布手套上都反復涂抹了大蒜雄黃酒，看來藥酒的氣味早早就被蛇聞到了。最令我驕傲的是整個探險過程的食物是我自己琢磨出來的。計劃行程為期半個月，我一不會打獵，二不會打魚，摘野果子吃？那時還不到成熟季節(jié)，即便有，肯定都不大，采野蘑菇吧，怕有毒沒膽子試，總之是不可能賭運氣，這么一來食物肯定得自己背去了�？杀嘲镉辛藥づ�、毛毯、毛衣這些大家伙，容量已經(jīng)很有限了，什么東西體積又小，又能頂餓，保存期還長呢？你肯定想到了壓縮餅干，我也想到了，可當時這玩意兒只聽說過沒見過，怎么也找不著。要知道這些準備都是背著父母做的，肯定不可能找他們幫忙。后來我想過把饅頭曬干，紅薯曬干，方便面曬干，可那本來就是干的啊。關(guān)鍵是要準備15天的食物，這些干東西就算我能忍受，備足15天45頓的量體積也不小啊，根本沒法帶，何況還沒有營養(yǎng)。我苦思冥想了幾個月之后，終于在臨出發(fā)前不久想出了一個絕妙的辦法，符合上述所有要求，關(guān)鍵是還有營養(yǎng)，要多營養(yǎng)就有多營養(yǎng)。我的辦法是，買來15斤面粉，趁大人不在家的時候在鍋里分批炒，炒熟之后依次加入白砂糖、碘鹽、奶粉、魚肝油、巧克力粉、芝麻、黃豆、花生磨成的粉，維生素A、B、C、D、E、F、G，總之我當時能想到、能搞到的我覺得有用的東西都給加進去了。這炒熟的營養(yǎng)面粉，不會變質(zhì)，體積小，一小碗粉沖水之后，可以變成干不拉嘰的一大碗，頂餓。記得那天大功告成之后，我馬上用開水沖了一大碗，還挺香挺好吃的。事實證明，這可能是當時最合理的選擇了。穿越神農(nóng)架的每天早晨和中午，我一般都偷懶就用泉水或溪水直接沖，晚上扎營后生好篝火，可以燒開水沖，吃碗熱的。因為最后9天就完成了穿越，帶的15斤面粉還沒有吃完呢。寫到這里，打個岔說點咖啡館吧。在我的微博上，常常有人問我，開間咖啡館到底要花多少錢？你說我該怎么回答？咖啡館形態(tài)各異，有星巴克那樣兩三百平方米的，有參差花房那樣只有三十五平方米的；有開在一線繁華地帶的，有藏在小街小巷的；有自己雇傭自己不請咖啡師的，有一開始就請好幾個咖啡師的。這樣一來投資從十萬到一兩百萬不等，你到底要哪樣的？其實答案從來就不是征詢到的，而是自己探索來的，你得自己去尋找。比如到你家附近的大小咖啡館喝幾杯咖啡，和老板們套套近乎，不就馬上有答案了嗎？可如果我這樣回答，估計提問的人就會覺得我不地道。但我真心覺得，正確方法應該是，先確定自己現(xiàn)在準備用多少錢開間怎樣的咖啡館，然后，設(shè)備需要多少，租金需要多少，裝修需要多少……分頭去尋找答案，就像我準備神農(nóng)架之行那樣。也許你會說，我只想知道大概多少錢，看我有沒有這個經(jīng)濟能力。那你應該這樣問我：“你們的參差花房大概花了多少錢，參差貨柜大概花了多少錢，我想開間類似的�！比绻氵@樣問，我就不會不知所措了，一定馬上告訴你。打這個岔是想說明，如果你想做一件事情，就要花時間、傾注熱情去做準備，各種各樣的方法一定早就躺在哪個角落里等著你去找它�，F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)這么發(fā)達，什么東西找不到？找到的信息多了，我們還可以加以判斷、去偽存真，這樣一來，自己搜尋到的方法才能變成你自己的。只要一個標準答案，不去思考答案是如何來的，這樣的思維方式本身就是做成一件事情的最大障礙和誤區(qū)。不是答案在指導我們做事，是尋找答案的精神和得出答案的方法在指導我們做事。之所以敢在這里做這番說教，是因為神農(nóng)架之行雖然前后加起來（從武漢出發(fā)到回到武漢）只用了半個多月，但做好各個方面的充分準備足足用了一年時間，準備得充分是完成神農(nóng)架之旅的重要前提。老實說，神農(nóng)架之行實現(xiàn)了從松柏鎮(zhèn)到香溪的兩百多公里穿越，成功登上神農(nóng)頂讓我自信滿滿，人生第一次為了夢想而扎扎實實地持續(xù)準備一年更是讓我覺得驕傲。因為，從此以后我敢對自己說，只要給我時間，我能夠完成別人，甚至自己都不知道能不能完成的目標。而這種對待一件事情的態(tài)度和自信影響了我之后人生的每一個階段。
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